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【札幌ベルエポック製菓調理専門學校】 地域コラボで學ぶ!~羽幌町《はぼろ甘エビまつり》に參加しました~

2019.08.17

〈各學校の新著情報〉 札幌ベルエポック製菓調理専門學校

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見事に完売!

 札幌ベルエポック製菓調理専門學校の調理師科、製菓調理科2年生と製菓?調理師科の1年生の4名は6月23日(日)、札幌を飛び出して羽幌町へ行って來ました。

 羽幌町は甘エビの水揚げ量日本一!北海道が誇る食材が溢れる町です。さて、この日は毎年恒例の『はぼろ甘エビ祭り』のお手伝い! 學生が作った「羽幌産甘エビのクッキー」200セットと、「羽幌産甘えびの素揚げ」800個を販売しました。

 たくさんのお客様が列を連ねる中、かわいいオロ坊(羽幌町の公式キャラクター)も様子を見に來てくれました~
 ※オロ坊の公式ツイッターより?よくペンギンに間違えられるけどペンギンじゃないオロ! オロロン鳥( ウミガラス)っていう海鳥オロ!

 天候にも恵まれ、甘エビのクッキーと素揚げは無事完売!!

  • 町の人気者“オロ坊”

  • 學生たちも楽しそう!

 來月には製菓?調理師科の1年生が羽幌町へ宿泊研修へ伺います。エビ籠漁やなまこの水揚げ見學、農場や加工工場での実習體験等、現場でしか體感できない研修を行います。現地での交流を通して、食材の本當のおいしさを実感し、生産者の皆様の想いをしっかり學んで來たいと思います。

札幌ベルエポック製菓調理専門學校 広報センター 中島 英子)

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